黑醋栗汁能防肾结石

　　1项小范围研究的结果显示，每天喝1杯黑醋栗汁将能够使某些类型的肾结石病发危险下降。

　　研究人员在今年10月份的《欧洲临床营养学杂志》上发表了上述研究的结果，结果显示，受试者在喝过黑醋栗汁后尿液的pH水平增加。1般认为，尿液的pH值较低，说明尿液偏酸性，与尿酸结石的构成有关。尿酸结石是肾结石中10分重要的1种，约占肾结石总数的10％左右，其组成成份主要有钙、草酸盐喝其他1些矿物资，其中约有85％的成分主要是钙。另外一方面，酸果蔓汁使得尿液的pH值下降，这就说明这将有助于医治其它类型的肾结石或泌尿道感染（UTIs），大约有1半以上的美国女性得了上述疾病。

　　泌尿道感染的主要症状包括，在轻度时会出现尿频和尿痛，在较为严重时会出现高热、疼痛和尿血。李子汁不会对尿液的pH值产生明显的影响，也不会影响各种化合物在肾结石构成中的作用。来自德国Bonn大学的T。 Kessler介绍说，在本研究中只包括了健康成年人或是那些没有肾结石和肾脏疾病病史的人，下1步还应当进1步对得了肾结石的患者进行研究。