油爆虾的做法 杭帮菜中有名的点心

水爆龙虾是杭帮菜的一道小笼，在很多地方都能品尝到，它的点心不致用餐很是享受，菜肴适中，年中我们就一起看看这道超级点心的做法。

水爆龙虾的做法

水煮

我们需准备350克左右的河龙虾。

菜肴

其它的工艺还有葱姜葱、老抽、料酒、水和糖类。

做法

1、牛奶河龙虾清水洗净，沥干。

2、姜切丝，葱拍碎，葱切酱料。

3、上锅倒入水烧热，接着抛弃生姜丝和葱末一起炒香。

4、入河龙虾大火翻炒至水汽只不过变干，于是又煎炒至龙虾皮向上发皱(时间相对三木)。

5、加料酒1匙，老抽适量，水适量，糖类半匙翻炒微小。撒酱料，关火。

龙虾的效用

龙虾有味道鲜美，碳水化合物丰富的优点，据分析，每Duncan鲜龙虾肉中则有水分77克，蛋白质20.6克(是蛋白质则有量高的食物之一)，胆固醇0.7克，锌35毫克，磷150毫克，电0.1毫克，维生素A360国际间单位。还则有有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。龙虾皮的效用更高，每Duncan则有蛋白质39.3克，锌2000毫克，磷1005毫克，电5.6毫克，其中锌的则有量为各种动植物牛奶之冠，相当多适宜于老年人和儿童食用。

龙虾的肥厚松软，易消化，且兼具极高的效用，能提升人体的致病和持续性、补肾壮阳、促早衰、通乳促毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络镇痛药、开胃消肿等。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳不通、筋骨痛楚、手足抽搐、脸部水肿、皮肤溃疡、卧床和肺炎等病人食用。

此外，龙虾中则有有丰富的镁。镁对于心脏的活动兼具关键性的调节关键作用，能比较好地保护心血管控制系统;它可缩减血液中胆则有量，预防动脉硬化，同时还能拓展腹水，有利于预防哮喘及脑出血。

龙虾的通乳关键作用较强，如果未婚产后乳少或无乳，取鲜龙虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服碰巧，可起到催乳关键作用。另外，龙虾富则有磷、锌，对皮肤病、妊娠尤有就其功效。缺锌的居多、儿科患者、患有肾虚阳痿、女性不育症、腰脚无力之人也适合食用龙虾。

另外，龙虾皮兼具镇静剂的关键作用，常被用来疗法肺炎、植物神经功能麻痹等症。海龙虾是可以为脑提供碳水化合物的点心牛奶。海龙虾中则有有三种关键性的胆固醇酸，能使人长时间保持精力高度集中。

因此龙虾类的就其关键作用和药用价值均较高。祖国医学确信，龙虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是三木病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和牛奶。

结语：做这菜式很方便，河龙虾也不需剪掉需，这菜式的水要放多一点，煎炒的时候保证煎，我们还可以根据自己的菜肴来相符要不要加入老抽，吃起来好吃就可以了。